Villetta Saeprus

La Cantina Castiadas, storicamente presente sul territorio, fu fondata nel 1959 da uno sparuto gruppo di viticoltori che avevano capito l’importanza del gruppo nella produzione agricola e, in particolare, in quella vinicola. Dalla fondazione, avvenuta ormai 65 anni fa, la Cantina ha vissuto alterne vicende legate all’oscillazione dei mercati e alla normativa vitivinicola che ha portato, alla fine degli anni 80 e nei primi anni 90, alla sciagurata politica degli espianti che consentì ai viticoltori meno fiduciosi di liberarsi dei loro vigneti in cambio di un cospicuo premio in denaro. A causa di ciò, la Cantina ha subito un notevole ridimensionamento in termini produttivi, cosa che inizialmente ha creato dei problemi poi venuti meno con la presa di coscienza dell’estrema importanza della qualità nella produzione del vino.

Per questo, da circa 20 anni, la Cantina ha inanellato una serie di riconoscimenti legati a prodotti frutto di un cambiamento radicale sia delle tecniche produttive in vigna che di quelle di cantina.

Da questa trasformazione produttiva sono nati gioielli quali il Cannonau Rei, il Vermentino Notteri (ora anche con passaggio in botte) e le nuove chicche date dagli spumanti metodo classico Saeprus e Sarapis che stanno avendo un sempre maggiore successo commerciale come il Movviu, un rifermentato derivante sempre da sole uve Cannonau. La Cantina Castiadas è stata la prima in assoluto a credere nel Cannonau per la produzione di un metodo classico Blanc de Noir. E, alla luce di quanto è stato fatto, possiamo dire che i risultati sono stati più che incoraggianti.

Il Sarrabus, posto nella parte sud orientale della Sardegna, è un territorio incastonato tra le montagne della catena dei Sette Fratelli che la separano, a sud, dal Campidano di Cagliari. A nord, catene minori dividono il territorio dal Gerrei fino a congiungersi, a nord, con l’Ogliastra. La sua caratteristica principale è quella di porsi tra mare e montagne; infatti, in pochi minuti, è possibile passare da montagne alte oltre 1000 metri alle magnifiche spiagge di Muravera (con la perla di Costa Rei senza trascurare Feraxi, Colostrai e altre), di Castiadas (con le magnifiche Cala Sinzias e Cala Pira) e le amene e rinomate spiagge di Villasimius.

Più a nord non vanno dimenticate poi le spiagge di Villaputzu con in testa la magnifica Cala di Murtas e l’entroterra con i bellissimi boschi posti sulle colline della zona.

In definitiva, un territorio dove non manca nulla e che è in grado di accontentare anche i turisti più esigenti.